英属哥伦比亚大学食品科学硕士 4110
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英属哥伦比亚大学 University Of British Columbia
食 品 科 学 硕 士
项 目 介 绍 ：
M.F.S属食品系－“前农业科学系”，分为硕士及研究生两个学位，共两个专业：食品、营养和健康类（FNH）以及农 业类，拥有50个专业教授，1250个学生，包括本科、硕士及博士。其中食品，营养和健康类专业，拥有18位教授，647位 本科生，71位硕士及博士生，每年招收近20位新生，分有不同的研究小组，包括：食品科学、人类营养、酒研究、食品 能源经济，每年拥有2,000,000元美金的研究基金，研究主题为：食品是如何对人类健康起作用的。
食品科学硕士是2006年新的硕士项目，以课程为基础，12个月学习，无需论文的专业类硕士。该硕士项目主要是研 究食品专业的发展方向，针对产业而不是研究。其就业方向围绕食品生产及其分配，食品工业需要这样的专业技能确定产 品、产品调整一致性及其新技术运用的安全性。学习这个专业的目的，是为了强化食品科学专业知识理论与实践相结合。
课 程 将 以 以 下 内 容 为 中 心 ：
1.食品的化学、微生物学及分析的先进技术和生产加工、生物学、毒物学、研究方法，包括这些东西是怎样影响食品 生产、食品质量还有食品的安全性；
2.产品安全、质量性加工配置的设计；
3.全球范围内能影响食品市场和食品加工的关键因素，包括社会经济、政治及文化透视；
4.食品营养安全性配制及加工调整的要求；
5.样品、检验、安全性配制、用料和质量的方法使用。
课 程 设 置 ：
专业课程共12个月，九月开学，要求完成30个学分，其中可能会要求学生学习一些本科水平的课程，这也是包括在30个学分中的，最大占6个学分。
所有课程共30个学分（9个课程）：4个课程（9月－12月）、4个课程（1月－4月）、1个课程（5月－8月）。
所有课程都以英语为教学语言。所以对英文阅读理解和写作表达具有较高的要求。建议来自非英语教学大学的学生在7月参加英属哥伦比亚大学举办的课前熟悉与训练课程。
8周的英语准备课程：7月到8月
研究生专业课程开课：9月份
住 宿 ：
学生可以在七月至八月份申请学校住宿。
申 请 要 求 ：
►食品科学或相关专业的学士学位；
►大学平均成绩：a.75分以上+2年以上相关工作经验；b.中国211工程大学平均分80分以上，非211工程大学平均分85分以上（无需工作经验）；
►一封个人简历、一份个人陈述、三封推荐信；
►成绩单、毕业证书、学士学位公证（大三或大四在读的学生在申请时，需要提供
►大一至申请时的所有成绩的成绩单以及学校开出的在读证明）；英语成绩：托福92分以上，或雅思7以上
申 请 费 153加 元
★需要参加加拿大校方面试，具体时间和地点，请致电立达留学022-8385-0006 ，022-2328.9071
★学校每年招生有限，有工作经验者优先，但不是必须的入学条件。
学费：以校方官网或当年录取通知为准
